玄玄十岁生日 ~ 2016

二月二十五日是玄玄的生日，

凯旋妈照列做了个生日蛋糕为她庆生。

玄玄爱吃巧克力，所以就做个镜面巧克力蛋糕。

这蛋糕远看还可以，近看呢。。。就像地球表面一样

“凹凸不平”。哈哈。。。

凯旋妈做的装饰蛋糕虽然不太美，

但孩子们都吃得津津有味，

连凯旋爸也赞好吃，心里总算有点安慰。哈哈。。。

蛋糕体是巧克力戚风，中间夹层就简单的鲜奶油而已。

小宝贝，生日快乐！

食谱取自Qi Qi in the house

巧克力淋面酱

材料：

黑巧克力 60克

动物性鲜奶油（Whipping cream）60克

牛油 10克

做法：

1）把所有材料隔水加热成巧克力淋酱冷却到50度。

2）把抹好鲜奶油的蛋糕放在烤网上，下面放烤盘。

3）巧克力淋酱倒在蛋糕上面，拿起架子震几下，没弄到巧克力淋酱的在用刀沾上。

4）待稍凉，收冰箱冷藏。

年饼2016

继去年新年自己为家里准备年饼之后，

今年也不例外啦！

年饼种类和去年一样，所以就集中在这个帖子里了，

食谱在这里找吧！

 咖啡饼和牛油花饼

 心形杏仁芝士饼和杏仁酥饼

（心形杏仁芝士饼是第一次做，

味道不错但不是凯旋妈喜欢的口感，

食谱还得研究研究。）

 德式酥饼

（这次做了原味和绿茶口味。）

 薄饼皮脆卷和香烤鳕鱼丝

来张大合照，笑一个。：）

 明天就是年除夕了，凯旋妈祝大家：

新年快乐

身体健康

大吉大利

什么都“猴”