2016年3月10日星期四

玄玄十岁生日 ~ 2016


二月二十五日是玄玄的生日,
凯旋妈照列做了个生日蛋糕为她庆生。
玄玄爱吃巧克力,所以就做个镜面巧克力蛋糕。


这蛋糕远看还可以,近看呢。。。就像地球表面一样
“凹凸不平”。哈哈。。。
凯旋妈做的装饰蛋糕虽然不太美,
但孩子们都吃得津津有味,
连凯旋爸也赞好吃,心里总算有点安慰。哈哈。。。


蛋糕体是巧克力戚风,中间夹层就简单的鲜奶油而已。


小宝贝,生日快乐!


食谱取自Qi Qi in the house
巧克力淋面酱

材料:
黑巧克力 60克
动物性鲜奶油(Whipping cream)60克
牛油 10克

做法:
1)把所有材料隔水加热成巧克力淋酱冷却到50度。
2)把抹好鲜奶油的蛋糕放在烤网上,下面放烤盘。
3)巧克力淋酱倒在蛋糕上面,拿起架子震几下,没弄到巧克力淋酱的在用刀沾上。
4)待稍凉,收冰箱冷藏。